第23回 2/16(土) IJUcafe in 倉吉

　手前味噌づくり

IJUcafe 手前みそ作り♪　in 倉吉市上北条公民館

店長先生は徳田久峰代さん（推薦人：IJUcafe スタッフ福井千草）

倉吉に移住して保存&発酵食が好きな久峰代さんと出会い、IJUcafeでもお料理作っていただいたり、お裾分けしていただく自家製調味料はと～ても美味しくて体と心に沁みるのです♡

麹がたっぷり・石臼挽きの天日塩を使った味噌づくりでした。
昨年寒仕込みした３種類の手前味噌汁の味比べもしました♪

一緒にワイワイ楽しく味噌作りができました♪

2月１６日（土）13:00~15:30

参加費
出来上がり３キロ　1800円
　　　　　６キロ　3200円
定員　８人

持ち物
エプロン・味噌を入れる容器
　
場所　
http://itp.ne.jp/shop/KN3100060700040387/navi.html

第23回 2/16(土) IJUcafe in 倉吉

手前味噌づくり

IJU交流デザイナーフクイツネミ

鳥取市の話し場!